Шоколадне суфле

Меню: Десерти

Алергени: Молочні продукти, Глютен, Яйця

Середній рівень

Цей рецепт розрахований на таку кількість осіб: 8

Простий у приготуванні й один із найвідоміших десертів, який задовольнить потреби кожного фаната шоколаду. Пухкий зовні та з шоколадною магією всередині, яка тане в роті. Досить легкий, щоб бути на черзі після великої страви.

Інгредієнти

масло

1 ст. л.

біле пшеничне борошно

20 г

молоко

200 мл

какао-порошок

2 ст. л.

яєчні жовтки

80 г

яєчні білки

200 г

темний шоколад

200 г

цукрова пудра

150 г

Підготовка

Змастіть керамічні горщики вершковим маслом і поставте в холодильник на 5 хвилин.
Змішайте борошно з молоком. Вилийте в каструлю та доведіть до кипіння, щоб отримати однорідну суміш.
Розтопіть шоколад у цій суміші. Коли суміш охолоне, додайте яєчні жовтки.
Збийте яєчні білки з невеликою кількістю теплої води до утворення густої піни. Додайте цукрову пудру.
Обережно розмішайте збиті яєчні білки в шоколадній суміші.
Залийте тісто в горщики.
Прикрасьте порошком какао.

Виберіть свою духову шафу:

Надіслати список покупок

Далі "Десерти" рецепти