Меню: gg.recipe.menuType.Braised
100 Хвилини
Easy
Ви легко отримаєте результати ресторанної якості у своїй домашній духовці за допомогою цього простого рецепту яловичої вирізки на вечерю.
Інгредієнти
рослинна олія
4
ст. л.
яловича лопатка
0.4
кг
сіль
½
ч. л.
перець
1
дрібка
часник
2
зубчики
цибуля
1
Шматок
зелений болгарський перець
1
Шматок
червоний болгарський перець
1
Шматок
морква
2
Шматок
брюссельська капуста
150
г
корінь петрушки
1
Шматок
томатна паста
2
ст. л.
Підготовка
- Змастіть м’ясо та форму для запікання олією та приправте за смаком. Викладіть нарізані овочі і додайте томатну пасту.
- Додайте 3-4 дл води і накрийте форму для запікання.
- Приготуйте соус. Коли м'ясо звариться, загустити м'ясний сік сумішшю борошна, розмішаного з декількома ложками гарячого соку, що виділився з м'яса. Безпосередньо перед подачею додайте сметану.
