Меню: gg.recipe.menuType.Grilled
Алергени:
Насіння гірчиці
Average
Свинячий стейк на грилі
Інгредієнти
сіль
1
дрібка
свиняча відбивна
160
г
перець
1
дрібка
часник
1
зубчик
рослинна олія
1
ст. л.
мед
1
ч. л.
зерна гірчиці
1
ч. л.
Підготовка
- Приготування: М'ясо промити і обсушити паперовим рушником.
- Натерти сіллю, перцем і подрібненим часником. Обмазати м’ясо сумішшю олії, меду і цільнозернової гірчиці, загорнути в харчову плівку. Маринувати в холодильнику мінімум 3 години.
- За півгодини до приготування вийміть мариноване м’ясо з холодильника та дайте йому нагрітися до кімнатної температури.
- Викладіть його на змащену маслом форму для випікання та поставте в духовку.
- Після приготування накрийте м’ясо алюмінієвою фольгою. Дайте йому постояти при кімнатній температурі щонайменше 5 хвилин перед подачею.
