Огляд рецептів

Тонка піца

Меню: Обід і закуски

Алергени: Глютен, Молочні продукти

Початковий рівень

Люди

Інгредієнти

For the dough:

00 борошно

200 г

сіль

4 г

холодної води

115 г

сухі дріжджі

0.2 г

For the topping:

консервовані очищені помідори-сливки (пелаті)

80 г

орегано

1 ч. л.

сир моцарела

100 г

шинка

150 г

грибів

50 г

Підготовка

Просійте борошно через сито. Додайте сухі дріжджі та майже всю холодну воду. Замісіть тісто та поступово додавайте решту холодної води. Як тільки суміш стане однорідною, додайте сіль та ще трохи вимісіть.
Перекладіть тісто у більшу ємність, закрийте та залиште відпочивати в холодильнику на 24 години.
Вийміть тісто з холодильника та залиште при кімнатній температурі на 2 години. Сформуйте з тіста буханець та дайте йому піднятися 1 годину при кімнатній температурі.
Накрийте хліб і знову поставте його в холодильник на 24 години.
Перед приготуванням нагрійте хліб до кімнатної температури.
Розкачайте тісто та викладіть його на деко, застелене пергаментним папером.
Викладіть соус та інші інгредієнти на тісто. Покрийте його очищеними помідорами, посипте орегано та додайте шинку. Зверху викладіть моцарелу та нарізані гриби.

Надіслати список покупок

Далі "Обід і закуски" рецепти

Авокадо, запечене з копченим лососем та яйцем

Запечений нут

Запечений червоний буряк із тим’яном і козячим сиром

Приготуйте для себе барвисту й здорову закуску або гарнір. Додайте козячий сир, чебрець і волоські горіхи.