Фарширована птиця

Меню: Основні страви

Алергени: Яйця , Молочні продукти, Глютен

Середній рівень

Люди

Класична страва з неймовірним смаком, яка підходить для особливої нагоди. Фарширована курка сподобається всім — вона однаково чудова як у гарячому, так і в холодному вигляді. Не забудьте приготувати начинку заздалегідь.

Інгредієнти

рослинна олія

2 ст. л.

курятина

1.2 кг

сіль

1 ч. л.

Для начинки:

сіль

1 дрібка

яйця

2 шт.

молоко

5 ст. л.

цибуля

1 шт.

петрушка

2 гілочки

мускатний горіх

1 дрібка

перець

1 дрібка

зелений болгарський перець

1 шт.

булочки

2 шт.

варена шинка

4 скибки

Підготовка

Помийте птицю та видаліть потрухи. Змастіть м’ясо олією та посоліть до смаку.
Приготуйте начинку. Поріжте булку кубиками та посипте їх петрушкою. Додайте шинку, порізаний болгарський перець і обсмажену цибулю. Залийте булку збитими з молоком яйцями. Сформуйте начинку та приправте до смаку.
Начиніть птицю. Додайте 100–200 мл води та під час смаження поливайте птицю соком, що з нього виділяється.

Виберіть свою духову шафу:

Надіслати список покупок

Далі "Основні страви" рецепти

Фарширований баклажан

Фарширований цукіні

Фаршировані перці

Печені стейки зі свинини