Шоколадне суфле

Меню: gg.recipe.menuType.Microwaved

Алергени: Молочні продукти, Глютен, Яйця

Середній рівень

Цей рецепт розрахований на таку кількість осіб: 8

Простий у приготуванні й один із найвідоміших десертів, який задовольнить потреби кожного фаната шоколаду. Пухкий зовні та з шоколадною магією всередині, яка тане в роті. Досить легкий, щоб бути на черзі після великої страви.

Інгредієнти

масло

1 ст. л.

біле пшеничне борошно

20 г

молоко

200 мл

темний шоколад

20 г

яєчні жовтки

80 г

яєчні білки

200 г

какао-порошок

2 ст. л.

цукрова пудра

150 г

Підготовка

Керамічні рамекіни змастіть вершковим маслом і поставте в холодильник на 5 хвилин.
Борошно з'єднати з молоком. Перелийте в каструлю і доведіть до кипіння, щоб отримати однорідну суміш.
У цій суміші розтопити шоколад. Коли суміш охолоне, додайте жовтки.
Збийте яєчні білки з невеликою кількістю теплої води до стійких піків. Додати кондитерський цукор.
Обережно введіть збиті білки в шоколадну суміш. Вилийте тісто в рамекіни.
Прикрашаємо какао-порошком.

Виберіть свою духову шафу: