Овочеве суфле із сирих інгредієнтів

Меню: Гарніри

Алергени: Глютен, Яйця , Молочні продукти

Середній рівень

Цей рецепт розрахований на таку кількість осіб: 6

Скористайтеся доступними сезонними овочами та приготуйте суфле. Ця пухка страва чудово підійде для бранчу або легкої вечері.

Інгредієнти

біле пшеничне борошно

3 ст. л.

сіль

1 ч. л.

яйця

3 шт.

молоко

500 мл

перець

1 дрібка

морква

1 шт.

помідори

2 шт.

цукіні

3 шт.

тертий сир

120 г

Підготовка

Відділіть яєчні жовтки від білків.
Збийте яєчні білки з невеликою кількістю теплої води до утворення густої піни.
Тонко наріжте овочі та вкрийте їх сумішшю зі збитого з яєчними жовтками молока, борошна, солі та перцю. Обережно змішайте зі збитими яєчними білками.
Вилийте суміш на змащене маслом деко та посипте зверху сиром.

Виберіть свою духову шафу: