Качині грудки - су-від

Меню: gg.recipe.menuType.Sous vide

Просунутий рівень

Люди

Качині грудки – це не те, що ви їсте щодня, тому готуйте їх як професіонал. Скористайтеся цим рецептом су-від, щоб отримати насичений смак і соковите м’ясо. Подавайте їх як частину основної страви або наріжте для розкішного салату.

Інгредієнти

рослинна олія

2 ст. л.

перець

1 дрібка

базилік

1 гілочка

чебрець

1 гілочка

філе качки

150 г

Searing

рослинна олія

2 ст. л.

Підготовка

Змастити олією і приправити філе.
Покладіть продукти у вакуумний пакет, придатний для приготування су-від.
Пропилососьте, закрийте пакет і помістіть його в духовку.
Після автоматичної програми дістаньте філе з пакета. Обсушіть його з обох сторін. Розігрійте сковороду на сильному вогні. Поверніть філе на сковороді приблизно одну-дві хвилини з кожного боку.
Порада: щоб отримати ще сильніший смак, замаринуйте м’ясо в холодильнику до 24 годин перед приготуванням.

Надіслати список покупок

Далі "gg.recipe.menuType.Sous vide" рецепти

Восьминіг

Здивуйте гостей цією захопливою стравою з восьминога. Дуже простий рецепт з елегантним результатом приготування.

Філе сьомги

Грудка індички - су-від

Приготування грудок індички не обов'язково має бути нудним. Виведіть це завдання на новий рівень з цим рецептом. Соковите м'ясо, сповнене смаку, задовольнить ваші смакові рецептори, і ви захочете ще.

Стейк з баранини - су-від

Цей рецепт маринованих стейків з баранячої ніжки – це ситна страва, насичена смаком. Це смачна м’ясна страва, ідеальна для вечері з друзями чи родиною.