Мусака з картоплею

Меню: gg.recipe.menuType.Baked

Алергени: Молочні продукти, Глютен

Середній рівень

Цей рецепт розрахований на таку кількість осіб: 8

Скибки картоплі викладені шарами разом із м’ясним фаршем і овочами, які додають бажаної солодкості, і згори покриваються кремовим соусом бешамель і сиром. Дуже приємна страва з багатим смаком!

Інгредієнти

сіль

3 ч. л.

цибуля

2 шт.

часник

2 зубчики

м’ясний фарш

0.7 кг

морква

1 шт.

томатна паста

100 мл

лаврове листя

2 шт.

перець

1 дрібка

базилік

1 дрібка

орегано

1 дрібка

помідори

2 шт.

тертий сир

350 г

рослинна олія

3 ст. л.

очищена картопля

0.8 кг

Для соусу бешамель:

біле пшеничне борошно

50 г

сіль

1 дрібка

молоко

1 л

масло

50 г

мускатний горіх

1 дрібка

Підготовка

Почистьте картоплю та поріжте круглими скибочками. Зваріть картоплю в підсоленій воді до напівготовності.
Тим часом обсмажте цибулю на невеликій кількості олії. Додайте фарш, часник, подрібнену моркву, спеції та перемішайте.
Наріжте помідор кубиками та додайте його до м’яса. Додайте томатну пасту та 100–200 мл води. Готуйте на повільному вогні приблизно 15 хвилин.
Приготуйте соус бешамель. Розтопіть вершкове масло в невеликій каструлі. Додайте борошно та зачекайте, доки воно пожовтіє. Додайте молоко та перемішайте. Приправте сіллю та мускатним горіхом.
Змастіть олією деко та вкрийте дно одним шаром нарізаної картоплі. Зверху намастіть м’ясним соусом. Додайте соус бешамель і трохи тертого сиру.
Зробіть наступні шари. Додайте соус бешамель і посипте останній шар тертим сиром більш щедро.

Виберіть свою духову шафу:

Надіслати список покупок

Далі "gg.recipe.menuType.Baked" рецепти

Крем-брюле

Шоколадне суфле

Простий у приготуванні й один із найвідоміших десертів, який задовольнить потреби кожного фаната шоколаду. Пухкий зовні та з шоколадною магією всередині, яка тане в роті. Досить легкий, щоб бути на черзі після великої страви.

Запечена броколі з картоплею

Класичне поєднання смаків для сімейної страви на будній день, приготовленої всього в одному горщику. Справжня насолода для вегетаріанців.

Фарширований цукіні