Меню: Десерти
Алергени:
Яйця , Глютен
Початковий рівень
Інгредієнти
яйця
6
шт.
цукор
200
г
біле пшеничне борошно
120
г
розпушувач
2
ч. л.
кукурудзяний крохмаль
100
г
какао-порошок
2
ст. л.
Підготовка
- Приготуйте тісто. Відокремте жовтки від білків.
- Збийте яєчні жовтки і цукор.
- Збити яєчні білки з невеликою кількістю теплої води до стійких піків.
- До суміші жовтків і цукру додайте збиті білки і обережно збийте.
- Додайте до інгредієнтів борошно, змішане з розпушувачем, какао-порошком і кукурудзяним крохмалем.
- Вилийте суміш у форму для випічки, застелену пергаментним папером.