Меню: Десерти
Алергени:
Яйця
Середній рівень
Інгредієнти
яєчні білки
200
г
цукрової пудри
250
г
кукурудзяний крохмаль
1
ст. л.
лимонний сік
1
ст. л.
ванільний екстракт
1
ч. л.
сіль
1
дрібка
Підготовка
- Збийте білки електричним міксером до утворення м’яких піків. Продовжуйте збивати їх на середній швидкості та поступово додавайте цукрову пудру до білків, по одній столовій ложці кожні 30 секунд. Збивайте суміш до утворення стійких піків.
- Нарешті, додайте лимонний сік, ванільний ароматизатор, кукурудзяний крохмаль і сіль до піків. Продовжуйте змішувати, доки суміш не стане однорідною.
- Намалюйте велике коло на аркуші паперу для випічки. За допомогою шприца видавіть суміш у формі кола.
- Залиште пиріг у закритій духовці ще на дві години після завершення програми.
