Піца

Меню: Обід і закуски

Алергени: Глютен, Молочні продукти

Початковий рівень

Цей рецепт розрахований на таку кількість осіб: 4

Інколи найзвичайнісінькі речі можна зробити надзвичайно просто, якщо робити їх вдома. Порадуйте всіх цією піцою з чудовим плавленим сиром, розлитим по тісту.

Інгредієнти

Для закваски:

біле пшеничне борошно

2 ст. л.

цукор

1 дрібка

свіжі дріжджі

20 г

сіль

1 дрібка

ледь тепла вода

100 мл

Для тіста:

біле пшеничне борошно

300 г

сіль

1 ч. л.

рослинна олія

1 ст. л.

ледь тепла вода

150 мл

Для топінгу:

сіль

1 дрібка

орегано

1 ч. л.

тертий сир

150 г

томатний соус

200 мл

консервовані гриби в розсолі

100 г

шинка для піци

150 г

сир моцарела

50 г

Підготовка

Приготуйте закваску. Додайте подрібнені дріжджі, борошно, цукор і сіль до 100 мл теплої води, щоб отримати однорідну суміш. Дайте піднятися приблизно 5 хвилин.
Приготуйте тісто. Насипте борошно в миску. Зробіть посередині лунку та покладіть у неї закваску. Додайте сіль, олію та залийте водою.
Замісіть тісто без грудок. Накрийте його бавовняним рушником і дайте йому піднятися в теплому місці принаймні 30 хвилин.
Розкачайте тісто та покладіть його на деко, вкрите пергаментним папером.
Додайте топінг. Зверху змастіть тісто підсоленим томатним соусом, посипте орегано та сиром. Покладіть зверху шинку для піци та нарізані гриби.

Виберіть свою духову шафу: