Булочки бао

Меню: Закуска

Алергени: Молочні продукти, Глютен
Середній рівень

Люди

Інгредієнти

For the starter:
ледь тепла вода
40 мл
ледь тепле молоко
60 мл
свіжі дріжджі
10 г
цукор
½ ст. л.
рослинна олія
1 ст. л.

For the dough:
біле пшеничне борошно
150 г
цукор
½ ст. л.
розпушувач
1 г
сіль
1 г

Підготовка

  1. Приготувати закваску. Дріжджі розтерти в теплій воді і молоці, додати цукор і олію і перемішати. Дайте йому піднятися приблизно 10 хвилин.
  2. Зробіть тісто з інгредієнтів. Додайте закваску до борошна, потім додайте цукор, розпушувач і сіль. Перемішуйте 4 хвилини.
  3. Сформуйте з тіста кулю. Накрийте бавовняною тканиною і дайте піднятися 2 години.
  4. Сформуйте з тіста кульки по 20 г. Накрийте їх бавовняною тканиною і дайте піднятися 30 хвилин.

Далі "Закуска" рецепти