Меню: Закуска
Алергени:
Молочні продукти, Глютен
Середній рівень
Інгредієнти
For the starter:
ледь тепла вода
40
мл
ледь тепле молоко
60
мл
свіжі дріжджі
10
г
цукор
½
ст. л.
рослинна олія
1
ст. л.
For the dough:
біле пшеничне борошно
150
г
цукор
½
ст. л.
розпушувач
1
г
сіль
1
г
Підготовка
- Приготувати закваску. Дріжджі розтерти в теплій воді і молоці, додати цукор і олію і перемішати. Дайте йому піднятися приблизно 10 хвилин.
- Зробіть тісто з інгредієнтів. Додайте закваску до борошна, потім додайте цукор, розпушувач і сіль. Перемішуйте 4 хвилини.
- Сформуйте з тіста кулю. Накрийте бавовняною тканиною і дайте піднятися 2 години.
- Сформуйте з тіста кульки по 20 г. Накрийте їх бавовняною тканиною і дайте піднятися 30 хвилин.