Кекс «баба»

Меню: Десерти

Алергени: Глютен, Молочні продукти, Сульфіти, Яйця

Середній рівень

Цей рецепт розрахований на таку кількість осіб: 8

Завдяки цьому солодкому пирогу у формі кексу ви зможете продемонструвати свої кулінарні здібності родині та друзям. Цю смакоту можна подати на сніданок або до чаю в обід.

Інгредієнти

цукор

2 ст. л.

свіжі дріжджі

20 г

біле пшеничне борошно

600 г

сіль

1 ч. л.

молоко

300 мл

масло

50 г

терта цедра лимона

1 шт.

ром

2 ч. л.

родзинки

100 г

яєчні жовтки

2 шт.

Для покриття:

цукрова пудра

1 ст. л.

Підготовка

Насипте борошно у велику миску та зробіть зверху лунку. Насипте в лунку подрібнені дріжджі. Додайте сіль, цукор і тепле молоко. Замісіть і накрийте бавовняним рушником. Дайте тісту піднятися приблизно 30 хвилин.
Збийте разом розтоплене вершкове масло, яєчні жовтки, натерту лимонну цедру та ром. Додайте до великої миски.
Замісіть тісто, накрийте його бавовняним рушником і дайте йому піднятися приблизно 45–60 хвилин. Після того, як тісто піднялося, додайте родзинки та замісіть його знову.
Покладіть тісто в змащену круглу форму, накрийте його бавовняним рушником і дайте йому знову піднятися приблизно 45–60 хвилин.
Після випікання залиште на 10 хвилин. Посипте цукровою пудрою.

Виберіть свою духову шафу:

Надіслати список покупок

Далі "Десерти" рецепти